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如何制作美味的五香驴肉

发布日期：2021-01-29 08:01:46  点击量：570   信息来源：

    驴肉厂家向大家推荐一套自己研制的炖五香驴肉的方法。
    1、将新鲜驴肉先用水浸泡5-10分钟，后反复洗净，切成块状。
    2、先将葱段10g，姜片5g，蒜瓣2g，花椒3g，桂皮3g，大料3g，丁香2g，红辣椒2g，橘皮2g，陈皮1g，孜然1g，酱油2勺，精盐1勺，味精半勺等辅材加入锅中，旺火烧煮。
    3、驴肉厂家提醒将调料大火烧开，使调料品的味道完全释放至汤中。后加入驴肉，调至慢火，烧煮约35-40分钟，熄火焖锅约10-15分钟，后便可开锅趁热带汤享用味道鲜美的五香驴肉。
    4、当然，也可将质嫩酥软的五香驴肉捞出，驴肉厂家提醒变凉后，切片享用，也可以蘸辣酱、蒜蓉酱食用。http://www.ylxlvrou.com

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