给驴肉怎么去腥?
驴肉是大家爱吃的食物，也是中国人食用的肉类食品之一，对于很多家庭来说，驴肉的做法一直是多姿多彩的，但是也有一些问题一直困扰着我们，比如如何去除驴肉的腥味，这里请给我介绍一下驴肉厂家的美食指南。
驴肉厂家：看你怎么吃驴肉了，如果是切块，就没必要了，洗干净就行了，切丁，驴肉丁放热锅里用冷油煸炒，加点料酒和小葱花去腥，如果烧了一大块驴肉，可以用冷水洗，用开水焯一下，去掉腥味，然后再加水，水温热后，放入煮好的驴肉，再放入一定量的料酒、大葱、大姜(料酒、葱、姜都有腥味，尤其是料酒，驴肉厂家提醒料酒和驴肉，化学反应会增加风味)，然后加入两个八角，少量陈醋和盐，等大火烧开，稍微撇去浮沫，然后用小火炖近1小时(中间加盐)，再加入酱油提色后在火上收汁，驴肉有哪些做法?
生活中，我们常见的驴肉做法是烧驴肉，其实还有很多其他的做法，如果做成菜肴，有红烧驴肉、酱驴肉、辣椒炒驴肉、葱白炒驴肉等，如果做成汤，有宫廷炖驴肉、清蒸安 神养血的驴肉汤、驴肉汤等，这些只是实践的一部分，知道怎么吃的人应该知道的更多，对营养成分和禁忌都了如指掌。
如何正确保存驴肉?
驴肉不仅富含多种营养成分，可以为人体提供所需的营养，而且味道非常鲜美，很多人吃了之后回味无穷，收获了一个又一个吃货的心，所以很多人会选择购买，但是，有时候一次买太多，却吃不完，我们应该如何保存它们以防止它们变坏?驴肉批发厂家为您提供以下方法。
新鲜的驴肉在一到两天内就可以食用，所以不适合长期保存，如果需要保存，可以将驴肉切成小块，然后放入密封袋中，尽量保持里面的空气，然后放入冰箱的冷冻室冷藏，需要制作和食用的时候，拿出来等自然解冻，就可以做菜吃了。
驴肉不仅好吃，而且营养丰富，自古就有“天上龙肉，地下驴肉”的说法，时至今日，驴肉行业已有悠久的历史。
吃驴肉使人恢复健康，充满力量，驴肉中含有丰富的动物胶和蛋白质以及大量的钙，可以很快转化为能量，让我们很快恢复。
       今天就不在多多讲解了，感谢大家的收看，如果大家需要购买驴肉可以咨询我们公司。