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驴肉批发采取的冷藏方式

发布日期:2021-05-30 15:05:49  点击量:571   信息来源:原创

  驴肉批发一般都是大量的,一次性也吃不完,更何况是以批发之后做零售的呢,因此需要冷藏处理,在冷藏的时候也有小技巧,确保驴肉的新鲜程度。
无论是什么美食新鲜的才好吃,驴肉也是如此,冷藏的驴肉能对其进行保鲜,起码的不会有腐烂的情况出现,也不会变味,当然如果是太长时间的储存也会影响口感,在此驴肉批发并不建议一次性 的大量囤积,我们说的冷藏就是对驴肉进行冷冻处理,冷藏过程中要求温度不能过低也不能过高,还可以采取低水分保存,如果驴肉中含有一定的水分,长时间保存会影响驴肉的味道,这里的水分是微 生物可以利用的水分,这样才能保持驴肉的新鲜。
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